Climat, autocueillette et Miss France !
Depuis 35 ans, La Ferme des Fruitiers , à Coyviller (54), vit la période des fraises à plein régime. Des tonnes sont produites par les 300 000 pieds répartis dans des serres sur plusieurs hectares. « Les serres et le système hors sol sont indispensables dans notre région », confie Benoît Parfait. « C’est un investissement qui a été important mais qui sécurise la production et donc notre revenu. La culture au sol est trop risquée avec les aléas météorologiques. Les fraises sont sensibles à la pluie,...
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